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Laboratórios tecnológicos

Profs. Mestres e Doutores

Campo Grande/MS

SOBRE O CURSO

O curso de Pós-graduação em Gestão de Serviços em Alimentação tem a intenção de capacitar o profissional na gestão em serviços de alimentação, através da aplicação de ferramentas e soluções em alimentos, de forma a controlar o gerenciamento de custo e cardápio, bem como minimizar o número de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA), tendo o comprometimento com a saúde da clientela atendida.

Destina-se aos profissionais nutricionistas com foco em consultoria, assessoria e gestão de serviços de alimentação.

O Centro Universitário Unigran Capital expedirá, ao final do curso, certificado de Pós-Graduação Lato Sensu, em nível de especialização.

Nossa instituição é credenciada ao Ministério da Educação, clique aqui para abrir no MEC.

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----- O QUE VOCÊ VAI DESENVOLVER -----

----- COORDENAÇÃO -----

Me. Patricia Cintra

Coordenadora

Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu-SP (2001), especialista em Controle de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição pelas Faculdades Integradas de São Paulo (2003); Mestre em Ciência dos Alimentos pela USP (2005); Autora do livro Qualidade e redução de custos em alimentos (2016). Tem experiência de 20 anos na área de Controle de Qualidade em Alimentos. Professora no CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIGRAN CAPITAL. Fundadora da Nutrição Atenta (2021).

--- PROFESSORES CONFIRMADOS ---